La ciudad se alista para un festín de tradición y sabor que promete conquistar paladares y corazones. Del jueves 4 al domingo 7 de septiembre, el Festival del Pescado y del Marisco Playa Perla Mar se toma el parqueadero del Centro Comercial Parque Heredia, trayendo consigo lo mejor de la cocina costeña y un invitado inesperado que dará mucho de qué hablar: el chicharrón.
Durante cuatro días, cartageneros y visitantes podrán disfrutar de una variada carta que exalta la identidad gastronómica del Caribe: bocachico en viuda, frito y al cabrito; mojarras en zumo de coco; sierra frita; arroz de mariscos; cócteles de camarón y la tradicional sopa de pescado, todos servidos a precios populares desde $18.000, comparables con los del mercado de Bazurto.
La gran novedad será el chicharrón al barril, preparado por el reconocido Rey del Chicharrón de Cartagena, quien llega para sellar este inusual matrimonio culinario entre el pescao y el cerdo, demostrando que la innovación también sabe a Caribe.
“Invitamos a todos los cartageneros y turistas a que se acerquen a Parque Heredia y vivan esta experiencia única, donde el sabor del mar se une con el chicharrón en un ambiente familiar, seguro y con parqueo gratuito”, expresó Jesús Chávez, organizador del evento.
El festival abrirá sus puertas todos los días de 11:00 a. m. a 11:00 p. m., convirtiéndose en un punto de encuentro para quienes buscan buena comida, tradición costeña y una pizca de sorpresa.
Con esta propuesta, Cartagena vivirá un fin de semana donde el pescao y el chicharrón sellan una alianza deliciosa: el matrimonio perfecto del sabor, listo para conquistar a propios y visitantes.