“En Clemencia se cultiva la mejor yuca del mundo”; Etalides Ruíz
“La Alcaldía de Clemencia celebró el Mes del Campesino con la realización de un mercado y la entrega de herramientas a los
Etalides Ruíz, un campesino de la vereda Aquí Me Paro en Clemencia, reveló los secretos para cultivar la mejor yuca a Víctor Castro, un agricultor de Las Caras, mientras otros hombres de campo disfrutaban de la celebración del mes del campesino organizado por la Umata y la Alcaldía Municipal.
Según Etalides Ruíz, un campesino septuagenario, en la tierra de Clemencia se cultiva la mejor yuca del mundo. “Esta yuca es muy demandada en el Mercado de Bazurto debido a su textura harinosa. Aunque mucha gente la cultiva y su precio es bajo, nunca dejamos de cultivarla”, expresó el hombre de campo.
Víctor Castro, un joven campesino de Las Caras, corregimiento de Clemencia, quien recibió los conocimientos de Etalides, reconoció su sabiduría y afirmó que pondrá en práctica sus consejos. “Nuestro sustento proviene de la tierra, por eso nos sentimos orgullosos y agradecidos con Dios”, declaró el joven agricultor.
La conversación entre Etalides y Víctor tuvo lugar en el mercado campesino organizado por la Alcaldía, donde los agricultores ofrecieron sus productos a precios accesibles, incluyendo limones, yuca, plátano, aguacate, naranja, ñame, maíz, queso, suero, mangos de diversas variedades, bollos, pasteles e incluso almuerzos.
“Nos fue muy bien, ya que vendimos todos los productos provenientes de la tierra de Clemencia. Viajamos desde la vereda Pescadero para ofrecer nuestros productos. Agradecemos a la administración de Clemencia por organizar este gran evento”, comentó Irma Orozco.
Posteriormente, en la misma plaza de Clemencia, se realizó la entrega de insumos y herramientas para mejorar el trabajo de los campesinos. El alcalde de Clemencia, Raúl Cabarcas Vásquez, destacó que su administración trabaja para mejorar las condiciones de los más de 1.600 campesinos del municipio. “No celebramos únicamente un Día del Campesino, sino todo un mes, y no solo entregamos herramientas, sino que también mejoramos los caminos veredales construyendo placa huella para facilitar el transporte de sus productos en todas las estaciones”, afirmó Cabarcas.
El Alcalde enfatizó la importancia de valorar el trabajo de los campesinos, ya que son ellos quienes abastecen la despensa de las grandes ciudades.