El informe del IPCC sobre el exitoso Festival del Frito 2024 destaca un logro sin precedentes, con ventas que sobrepasan los $700 millones. Durante los 10 días del festival, tanto los cartageneros como los visitantes devoraron más de 105 mil exquisitas arepas de huevo.
La elección de Chambacú como sede fue un acierto estratégico, brindando un espacio amplio y cómodo que atrajo a una asistencia récord de 120 mil personas diarias, lo que lo convierte en el más grande en la historia del festival.
Esta magnitud del evento no solo generó un ambiente festivo, sino que también impulsó la economía local de manera significativa, creando más de 400 empleos directos y alrededor de 40 indirectos, brindando un importante respaldo a las familias cartageneras.
La seguridad y el bienestar de los asistentes fueron prioritarios, con la presencia constante de personal médico y de seguridad, respaldado por la colaboración activa de la Policía Metropolitana. Además, la diversidad musical y cultural del festival, con la participación de más de 50 artistas, brindó un entretenimiento de alta calidad para todos los presentes.
Las ventas de productos tradicionales como las arepas de huevo y los fritos innovadores superaron los 580 millones de pesos, evidenciando la activación de las economías populares y el apoyo a las matronas locales.
Un gesto significativo fue el merecido homenaje a dos de las matronas más emblemáticas del festival, Ana Tulia Gómez y Mercedes Pájaro Castellón, quienes han contribuido durante décadas al deleite de los comensales con su arte culinario.
Además, el respaldo de empresas y entidades locales, como la Cámara de Comercio de Cartagena y ACODRES, aportó no solo recursos financieros, sino también capacitación en buenas prácticas de manufactura y premios para los participantes.
Empresas como Termocandelaria, El Gigante del Hogar, y Veneplast, entre otras, ofrecieron reconocimientos económicos y premios que impulsaron aún más la participación y el éxito del festival.
Destacable también fue la iniciativa de Aguas de Cartagena, que premió el compromiso con el medio ambiente al participante que más aceite recicló durante el evento, promoviendo así prácticas sostenibles.
En resumen, el Festival del Frito 2024 no solo fue un evento culinario de éxito, sino también un motor de desarrollo económico y social para Cartagena, que dejó una huella imborrable en la memoria colectiva y promete seguir creciendo y mejorando en futuras ediciones.