En medio de una Semana Santa cargada de fe, cultura y sabor, ayer se dio inicio oficial al Festival del Pescado en el Parque Espíritu del Manglar, un evento que promete convertirse en una experiencia inolvidable para locales y visitantes. Con el respaldo de la Alcaldía Mayor de Cartagena y el Instituto de Patrimonio y Cultura (IPCC), esta feria gastronómica se consolida como uno de los grandes atractivos de la temporada.
El festival, que estará abierto de 8:00 a.m. a 10:00 p.m., es mucho más que una feria de sabores: es un homenaje vivo a la tradición culinaria cartagenera, liderado por matronas, cocineras tradicionales y emprendedores locales que llenan de aroma y sazón el corazón de la ciudad.
En total, son ocho mesas de pescado, tres de dulces y dos de artesanías, donde los asistentes pueden saborear delicias como mojarra, bocachico, viuda de pescado, pargo rojo, cabrito, sierra, cazuela de mariscos y bagre, además de postres típicos y piezas artesanales únicas.
Cartagena siempre será el mejor plan, pero en Semana Santa reafirma que tiene todo: espacios de encuentro, espiritualidad y, por supuesto, gastronomía que une generaciones. “Nos comimos una mojarra con arroz de coco, patacones y aguacate. ¡Una delicia! Esta actividad exalta la tradición culinaria de Cartagena”, afirmó Mayerlin González, visitante del corregimiento de Pasacaballo.
Los turistas también lo celebran: “Cuando nos enteramos del evento, vinimos de una. Es una excelente oportunidad para conocer la cultura y el sabor local”, contó Andrés Esteban Barreto, visitante de Bogotá.
Este festival no solo deleita el paladar, también impulsa la economía popular y protege nuestras tradiciones. La Alcaldía de Cartagena y el IPCC hacen un llamado a cartageneros y turistas para que no se pierdan esta cita con la identidad local, que se integra a la agenda religiosa y cultural de la ciudad durante la Semana Mayor.
¡Visita el Parque Espíritu del Manglar y descubre por qué Cartagena sabe a mar, historia y esperanza!