Ha partido María Narcisa Bustillo, la mujer que con amor en las manos y corazón de fuego creó una joya gastronómica que hoy forma parte del alma de San Juan Nepomuceno y Bolívar: la galleta María Luisa. Desde Cartagena En Línea, lamentamos profundamente su partida y rendimos homenaje a su legado, que no se apaga con su muerte, sino que se multiplica en cada horno encendido, en cada bocado de dulce de leche envuelto en esa masa que sabe a historia, esfuerzo y amor de pueblo.
María no solo horneó galletas. Horneó esperanzas. Convirtió una receta en patrimonio, y una idea sencilla en sustento para muchas familias que hoy encuentran en la elaboración de las María Luisa un medio de vida digno.
Las galletas María Luisa siguen vendiéndose en las calles y tiendas de San Juan como una ofrenda cotidiana a la memoria viva de una mujer que supo endulzar a su gente. Y aunque María Narcisa Bustillo ha muerto, su sabor quedó sembrado para siempre en la memoria del pueblo, en el aroma de las cocinas, en los labios de quienes han probado ese manjar imposible de resistir.
Descansa en paz, María. Tu receta ya es leyenda y seguirá deleitando paladares.