El inconfundible aroma del frito cartagenero se expande por toda la ciudad, llevando su tradición más allá del icónico Monumento a los Zapatos Viejos. Gracias a la convocatoria Candela Viva 2025, liderada por la Alcaldía Mayor de Cartagena a través del IPCC, los cartageneros y visitantes pueden disfrutar de los sabores de este plato típico en diferentes barrios sin necesidad de recorrer largas distancias.
Por primera vez, cinco sectores se suman a la celebración con los Festivales del Frito Comunitario, una apuesta por descentralizar la fiesta gastronómica y fortalecer el tejido cultural y económico de la ciudad. Estas festividades, que se desarrollan en Blas de Lezo, Parque Heredia, El Pozón, Ciudad Bicentenario y Bocachica, se llevan a cabo con apoyo de la convocatoria Candela Viva, garantizando su organización y proyección en el tiempo.
“La inclusión es bandera de nuestro gobierno. Queremos que todos los cartageneros disfruten de las Fiestas de Nuestra Señora de la Candelaria en familia y con acceso a estas expresiones culturales. Estos festivales comunitarios fortalecen nuestra identidad y llevan la tradición del frito a todos los rincones de la ciudad”, expresó Dumek Turbay, alcalde de Cartagena.
Por su parte, la directora del IPCC, Lucy Espinosa, destacó el impacto de esta iniciativa: “Los Festivales Comunitarios tienen su propia magia y desde el IPCC los respaldamos con estímulos de Candela Viva. Esto no solo preserva la tradición, sino que dinamiza la economía local, generando empleo y nuevas oportunidades para emprendedores del sector gastronómico. Hoy, Cartagena está en modo frito y Candelaria, y eso se siente en cada barrio”.
Puntos y programación de los Festivales del Frito Comunitario
• Blas de Lezo:Del 24 de enero al 4 de febrero, en el Parque de la Virgen, de 1:00 p. m. a 11:00 p. m.
• Parque Heredia:Del 22 de enero al 2 de febrero, en el parqueadero del Centro Comercial Parque Heredia, de 4:00 p. m. a 11:00 p. m.
• El Pozón:Del 29 de enero al 2 de febrero, en la cancha de micro del Sector Central, de 1:00 p. m. a 12:00 a. m.
• Ciudad Bicentenario:Del 30 de enero al 2 de febrero, en la Plazoleta del Colegio La Salle, de 6:00 a 10:00 p. m., con apoyo de la Fundación Santo Domingo.
• Bocachica (Festival Insular del Frito):Del 1 al 3 de febrero, de 2:00 a 10:00 p. m.
Más fiestas y celebraciones
El espíritu festivo se enciende con el respaldo de la convocatoria Candela Viva, que también impulsa otras festividades que enriquecen la agenda de las Fiestas de Nuestra Señora de La Candelaria:
1. El Caimán del Arte:Del 29 de enero al 2 de febrero, en Olaya Herrera, sector Central.
2. XXV Festival de La Cumbia a la Manera Cartagenera:Del 30 de enero al 2 de febrero, en la Megabiblioteca Pie de la Popa y la tarima del Festival del Frito Cartagenero en el Monumento a los Zapatos Viejos.
3. Fiestas de La Candelaria de La Popa:Programación del 24 de enero al 1 de febrero.
4. XIX Cabalgata Infantil de Caballitos de Palo y Princesas Candela:1 de febrero, en los barrios aledaños a las faldas de La Popa.
5. Fiestas de la Candelaria y Festival del Frito Cartagenero:Del 30 de enero al 1 de febrero, con talleres y visitas guiadas.
6. Cumbión en Los Calamares:Las Candelas Benditascon Las Muñeconas de Cartagena, el 2 de febrero.
7. V Festival Cultural, Artístico y Gastronómico Patronal en Valores Virgen de La Candelaria:3 de febrero, en el barrio Crespo/Colegio El Carmelo.
8. Festival del Arroz Pozonero:Del 4 al 9 de febrero, en El Pozón, en la Biblioteca y Centro Cultural Las Pilanderas.
9. La Candela Viva en Nuestras Tradiciones:10 de febrero, en la Biblioteca y Centro Cultural Las Palmeras.
10. Santísimo Encuentro de la Cumbia en La Candelaria:La cumbia suena, sabe y se baila así, el 15 de febrero, en el Centro Cultural Socorro/Biblioteca Jorge Artel.
Más estímulos para la cultura
Este año, la convocatoria Candela Viva 2025 ha evolucionado, expandiendo su alcance más allá de la música y la danza. Por primera vez, los estímulos incluyen artes plásticas, escénicas, cine y literatura, fortaleciendo la diversidad de expresiones culturales en Cartagena.
Como parte de esta iniciativa, se producirán los filminutos Virgen y la Caña y El Fandango Eterno, que serán difundidos en plataformas digitales. Además, se realizarán crónicas sobre la historia de La Candelaria y exposiciones de dibujo, pintura y fotografía, que enriquecerán el panorama cultural de la ciudad.
El alcalde Dumek Turbay y la directora del IPCC, Lucy Espinosa Díaz, invitan a toda la ciudadanía a participar en estos eventos, que no solo preservan la tradición, sino que refuerzan la identidad cultural y el fervor religioso de Cartagena.
¡Cartagena está en modo frito y en modo Candelaria!