Edd Cabarcas, el influyente gastronómico de Cartagena, se embarca en un emocionante Gastro-tour por Colombia en busca de los sabores auténticos del país. Su itinerario abarcará 14 ciudades, donde se sumergirá en la cultura culinaria local y resaltará el trabajo de emprendedores callejeros a través de 56 videos que compartirá en sus redes sociales.
El Gastro-tour de Edd Cabarcas comenzará en la paradisiaca isla de San Andrés, del 11 al 14 de julio y continuará en Medellín del 14 al 18 de julio. En julio, también visitará Bucaramanga y Bogotá, explorando las delicias gastronómicas que ofrecen estas ciudades.
De igual forma, aterrizará en Cartagena.
En agosto, Edd realizará un viaje especial a Turquía y Dubái, donde grabará una GastroExperiencia única. Luego regresará a Colombia y visitará Pasto, Quibdó, Armenia, Cúcuta y Cali, brindando una mirada íntima a los sabores locales y descubriendo los emprendimientos culinarios más destacados.
El mes de septiembre promete ser igualmente emocionante, ya que Edd llegará a Valledupar y La Guajira, explorando la riqueza de la cocina en estas regiones. Finalmente, el tour culminará en Cartagena, Montería y Barranquilla, cerrando con broche de oro su búsqueda de los sabores auténticos de Colombia.
Edd Cabarcas se enorgullece de ser una voz representativa de la gastronomía colombiana y considera que su papel como influencer gastronómico va más allá de probar platos deliciosos. Su objetivo principal es dar a conocer las historias inspiradoras detrás de los emprendedores culinarios y mostrar al mundo la diversidad gastronómica que ofrece su país.
Con su Gastro-tour, Edd espera no solo impactar a más de 56 familias colombianas, sino también inspirar a otros a seguir sus pasiones culinarias y valorar la comida callejera como una forma auténtica y deliciosa de experimentar la cultura local.
Edd Cabarcas, ese joven que se crió en el sector La Puntilla de Olaya Herrera, populoso sector de Cartagena, hoy ostenta uno de los primeros puestos entre los influenciadores gastronómicos de Latinoamerica.
Este joven chef que inspiró su vida en la recordada película Ratatuille, y que cuenta con 10 años de experiencia en la cocina nacional e internacional, se ha ganado el corazón de su público con sus historias sobre gente común y corriente que emprende vendiendo comida. En cada video de Edd hay una historia, que conmueve y hasta lágrimas saca por la forma de narrar de este cronista empírico.