Chefs y cocineras comunitarias intercambian saberes con apoyo de PES y Unisinú
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_Las expertas visitaron algunos comedores que hacen parte de la estrategia “Lucha Frontal Contra el Hambre”, lo que permitió a las manipuladoras…
“Chucho”, maestro de los sabores caribeños, recibe honores de Acodrés en Cartagena
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En el corazón de Cartagena, en el culmen del décimotercer congreso de Acodrés, resonó el nombre de un hombre cuyas manos culinarias…
“Ratatouille me inspiró para ser cocinero”: Edd Cabarcas
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Los recuerdos más nítidos de su niñez se asocian a los guisos de pato, carne y a los olores penetrantes que salían…
